“Stessa ricetta, stesse materie prime selezionate, stessa cura nell’impasto. Dal 1970 a oggi.”
Pastificio Badia · Maddaloni, Campania
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I Nostri Gnocchi
Dall’arte pastaia campana e dalla selezione dei migliori ingredienti naturali nascono le specialità del Pastificio Badia.
Il marchio principale. Patate a pasta gialla, farina italiana, impasto a regola d'arte. Soffice e delicato, non perde mai consistenza durante la cottura.
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La versione in miniatura dello gnocco Badia: più sode, più compatte, cottura rapida. Assorbono il sugo in modo straordinario.
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Lo gnocco napoletano classico, senza patata. Un marchio a parte per una ricetta a parte: la tradizione campana nella sua forma più pura.
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Ingredienti selezionati
Le varietà di patate a pasta gialla più saporite, farina italiana di qualità. Estrema cura nella selezione delle materie prime e grande attenzione ai tempi di impasto.
Qualità costante
La superficie degli gnocchi Badia trattiene al meglio ogni condimento. Il risultato di una lavorazione precisa e ripetibile, garantita da processi di controllo qualità consolidati.
Versatilità in cucina
Tre formati per ogni esigenza: lo gnocco classico, le chicche e il tradizionale napoletano. Adatti a ogni tipo di condimento e utilizzo.
Pastificio Badia
a Maddaloni
📍 Via Cancello, 8 · 81024 Maddaloni (CE)
Lun – Ven 09:00 – 16:00 · Sab e Dom Chiusi · 0823/408395
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