Il Pastificio
Radici dal 1970,
il marchio Badia dal 2004.
Il Pastificio Badia affonda le radici nel 1970. Il marchio Badia nasce nel 2004 in Via Cancello 8, a Maddaloni, con macchinari aggiornati e una ricetta precisa. Anno dopo anno, la qualità del prodotto ha parlato da sola: i clienti si sono moltiplicati, la struttura è cresciuta, l’azienda si è consolidata.
Oggi produciamo tre specialità — Gnocco di Patate Badia, Chicche di Patate e Gnocco Tradizionale Ida — ogni giorno, con le stesse materie prime selezionate del primo giorno. Nessun conservante. La pasta fresca si vende fresca.
In oltre vent’anni abbiamo visto tante cose cambiare nel mondo della distribuzione alimentare. La nostra risposta è sempre stata la stessa: rimanere qui, fare quello che sappiamo fare, farlo bene.
1970
Fondazione
+20
Anni di attività
3
Prodotti in catalogo
100%
Pasta fresca ogni giorno
La nostra storia
Oltre cinquant’anni di gnocchi
Nasce il marchio Badia
Il Pastificio Badia apre in Via Cancello 8, a Maddaloni. Macchinari aggiornati e una ricetta precisa per gli gnocchi di patate. Il primo giorno va esaurito prima di mezzogiorno.
La parola si sparge
Niente pubblicità, solo il passaparola tra ristoratori e rivenditori di Maddaloni e dei comuni vicini. Il pastificio diventa un riferimento per chi cerca pasta fresca di qualità.
Nasce il marchio Ida
Viene lanciato il Gnocco Tradizionale Ida, la versione napoletana classica senza patata. Un prodotto distinto, con un’identità propria, che allarga l’offerta senza snaturare la missione.
Un’azienda strutturata
Dalla piccola realtà iniziale, Badia è cresciuta in una realtà aziendale solida. Tre prodotti, linee di produzione aggiornate, distribuzione consolidata — e la stessa pasta di sempre.
Quello in cui crediamo
Tre prodotti, zero compromessi
Facciamo tre cose e le facciamo bene. Non abbiamo un catalogo da sfogliare: conosciamo ogni impasto a memoria.
Il fresco non mente
La pasta fresca prodotta in giornata non ha bisogno di additivi per sembrare buona. Lo è davvero — si sente al primo assaggio.
Il territorio viene prima
Le patate, le farine, le materie prime: tutto da produttori campani selezionati. Non è marketing. È il modo in cui lavoriamo.
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Via Cancello, 8 · 81024 Maddaloni (CE) · Lunedì – Sabato
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